浅漬け 白菜、きゅうり、なす、みょうが エバラの素で ジップロック

こんにちは。

先週の大荒れの天気も落ち着き、今日は曇りで過ごしやすい休日になっています。

昨日の夜はなぜか暑く寝苦しかった気がします。

朝晩は急に寒くなったりするので、季節の変わり目は体調を崩さないように気をつけたいですね。

今日は、最近はまっている浅漬けの話題をまた。。。。



先日、鍋いっぱいに漬けたのを食べ切ってしまったのでまた漬けました~。



今回の野菜は、白菜、きゅうり、なす、みょうがです。

なすはプランターで採れたものです。

こういう時なんかすごく嬉しくなります。

前回は鍋をずっと使っていたので、少し奥さんからブーイングが…確かに一番使う鍋だったので…

そこで、カインズホームにそれっぽいのがないか見に行ってみたのですが、ありますね…たくさん。

なんか漬物のコーナーみたいのもあり、すごいでかいガチな感じのもたくさんありました。

デザイン的にもろ漬物みたいのが多かったので、他にも使えそうなジップロックのタッパーを買いました。



これに適当に野菜を切って、エバラの素を入れるだけ。。。。本当に簡単です。



素の容器には、漬けて、軽くもんで30分と書いてありますが、自分はとりあえず1日漬けて、そのままなくなるまで漬けっ放しです。

辛くなることもありませんし、重宝します。



今回も美味しく出来ました。

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味も気に入ってますが、お手軽さが半端ないので、お好きな方はぜひお試しを。。。。

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